Na sunčanom jutru u Zagrebu, grad je bio ispunjen veseljem, radošću, zvukovima i mirisima zagorske tradicije. Na Europskom trgu održavala se manifestacija “100% Zagorsko”, događanje koje je svake godine privlačilo pažnju lokalnih ljubitelja hrane, tradicije i obrtništva. Na manifestaciji su se okupili brojni predstavnici zagorskih sela i općina, svi sa zajedničkim ciljem – promocija autentičnih proizvoda koji potječu iz njihovog plodnog kraja. Sudionici su imali priliku razgovarati s proizvođačima, čuti njihove priče i naučiti više o procesu proizvodnje.
Među dušama koje su šetale Europskim trgom bio je i Davor Bernardić, neovisni kandidat za gradonačelnika Zagreba, koji je došao podržati najbolje zagorske izlagače. Njegova prisutnost davala je dodatni značaj ovom predivnom događaju, a svi su s nestrpljenjem iščekivali njegovu ocjenu o proizvodima koji su ispunjavali prostor.
U pozadini su se čuli zvuci tradicionalne glazbe i plesa dok su se ljudi okupljali oko štandova punih zlatom obasjanih domaćih proizvoda. Mnogi od izlagača s ponosom su predstavljali svoje vrsne ekološke delicije, dok su drugi izlagali tradicionalne načine pripreme hrane i pića koja se nasljeđivala kroz generacije.
Davor je s oduševljenjem obilazio štandove, razgovarajući s izlagačima, a na licu mu je sjajio osmijeh dok je kušao domaće delicije, med i rakije. Svaki zalogaj i gutljaj bio je poput putovanja kroz vrijeme, vraćajući ga u djetinjstvo i miris svježih kolača i tradicionalnih jela koje je pravila njegova baka.
Tijekom svog obilaska, Davor je primijetio i štandove koji su nudili rukotvorine, izložbe tradicijskih obrta koji su bogatu kulturnu baštinu Hrvatske prenosili na nove generacije. Stari majstori ustupili su svoje vještine novim umjetnicima, održavajući duh prošlosti živim. “To je srž našeg Zagreba, okupljanje i predstavljanje proizvođaća i obrtnika iz svih dijelova naše lijepe Domovine” rekao je Davor okupljenima, “ dodavši da zagrebački obrtnici i proizvođači ne samo da čuvaju lokalnu tradiciju, već i potiču druge gradove i županije da se ponose svojim naslijeđem.”
Kako je dan odmicao, Davoru se pridružilo sve više ljudi, svi uzbuđeni što mogu sudjelovati u ovoj čarobnoj atmosferi. Razgovarali su o važnosti prehrambene tradicije, etičkog uzgoja i vrijednosti lokalnih proizvoda. Manifestacija je postala više od samo trgovine; ona je okupljala ljude, stvarala veze i jačala obrtnike.
Davor vjeruje da će kao gradonačelnik grada Zagreba nastaviti promovirati ove vrijednosti, osnažujući lokalne proizvođače i obrtnike.
Ova manifestacija predstavlja srž zagorske tradicije i ponos lokalne zajednice. Dok nastavljamo slaviti i promovirati te vrijednosti, “100% Zagorsko” ostaje svjetionik koji osvijetljava put prema održivoj budućnosti. Na kraju dana, dok su se sunčevi zraci polako povlačili, Davor Bernardić je pogledao okupljene ljude te osjetio da su u ovom hvale vrijednom događaju pronašli nešto daleko više od hrane i umjetnosti; pronašli su zajedništvo i ljubav prema vlastitom naslijeđu. “Zagreb može biti grad koji ujedinjuje tradiciju i budućnost,” pomislio je, a srce mu se ispunilo nadom. Ova manifestacija nije bila samo proslava proizvoda, već i proslava života, identiteta i svega što čini bogatu kulturnu baštinu Zagorja, a Zagreb posebnim.
Trajanje manifestacije je danas do 22 sata te od 8 do 20 sati u subotu. Požurite i posjetite najbolje zagorske izlagače, koji su ponudili raznovrsne, visokokvalitetne proizvode uzgojene na različite načine – od tradicionalnih do ekoloških.
Tekst i foto: Božidar Bebek/ Totalno HR
